湖南娄底市以技术标准为导向，推进湘中黑牛产业高质量发展

3.15国际消费者权益保护日，随着序号DB4313/T0001-2023、DB4313/T0002-2023的《“湘中黑牛”生长发育性状测定技术规程》《“湘中黑牛”繁育技术规程》发布并启动实施，标志着对推广新工艺、新技术、科研成果转化起着桥梁作用的娄底市标准化管理工作跃上一个新台阶。

　　娄底市湘中黑牛产业可溯源于2002年娄底市确立以“黑安格斯为父本，本地饲养的巫陵牛为母本”的肉牛杂交改良技术路线以及人工授精和种公牛本交相结合的繁育体系，而培育的我国南方地区最大的黑安格斯杂交牛-“湘中黑牛”繁育基地。虽然从2005年开始，娄底市、涟源市二级政府和职能部门积极引导娄底市天隆养牛专业合作社（涟源市天隆农业科技合作社）、湖南天华实业有限公司等具备科研条件的养殖基地与科研院所以合作、协作的方式开展优选优育及横向选配，同步开展生长发育性状、屠宰性能、牛肉品质性能等测定，但由于处于无章可循，无标可依的状况，严重影响了产业优质高效发展。如：在繁育过程中，近亲繁殖、无序回交等，导致出生的犊牛父优子劣，生产性能不升反降，影响着全市整个产业的全面提质增效。在开展生产性能测定时，出现测量位点和环境、测重条件不一致等问题，测定的数据偏差大，严重影响对数据的认可度。

　　为了满足湘中黑牛产业高质量发展的需求，有序推进“湘中黑牛”品种选育工作，在娄底市市场监督管理局、娄底市农业农村局的支持下，经涟源市畜牧水产事务中心组织，湖南先创牧业科技有限公司牵头、分别由涟源市昊盛农业开发有限公司、湖南天华实业有限公司等关联企业，雷曙光、谢永中、颜学文等具有较丰富经验的第一线基层技术人员组成标准起草小组，起草了《“湘中黑牛”生长发育性状测定技术规程》《“湘中黑牛”繁育技术规程》2个技术标准，在广泛征求社会意见的基础上，2次邀请娄底市市场监督管理局、娄底市农业农村局的行政管理和行业专家集中汇（初）审，确保定义意赅，内涵丰富。由省标准行业协会，省、市高等院校教授组成的专家组审查意见为：《“湘中黑牛”生长发育性状测定技术规程》《“湘中黑牛”繁育技术规程》结构合理，层次清晰，文字描述准确，具有较强的实用性和可操作性。对加速湘中黑牛品种选育进程、开展湘中黑牛优繁优育具有重要意义。

　　可以预见，《“湘中黑牛”繁育技术规程》《“湘中黑牛”生长发育性状测定技术规程》的实施和推广运用，对提高全市肉牛养殖企业竞争力和确保“湘中黑牛”产业高质量发展具有战略意义。