双节过后，鸡蛋市场进入季节性淡季，鸡蛋行情持续低迷。卓创资讯监测数据显示，10月1日至11月10日，全国主产区鸡蛋均价由4.88元／斤下跌至4.21元／斤，累计跌幅达13.73%，蛋价一度下跌至近十年平均水平以下。
11月中旬起蛋价触底反弹，截至20日，全国主产区鸡蛋均价涨至4.60元/斤，较前期低点涨幅9.26%。天气转凉后，鸡蛋存储时间延长，加之前期淘鸡量增加，导致鸡蛋供应量出现短时下降，养殖单位惜售情绪增强，鸡蛋价格易涨难跌。下游环节因库存低位，存在一定刚需，市场整体走货顺畅，对鸡蛋价格上涨有利多支撑。
从供需角度来看，一方面，淘鸡量增加，鸡蛋供应短时下降。由于近两月鸡蛋价格持续走低，蛋鸡养殖盈利不断缩减，养殖单位淘鸡积极性逐渐提升。另一方面，鸡蛋需求逐渐回温。受到双十一短暂提振，终端环节消费略有好转。另外，11月上旬鸡蛋行情虽仍然偏弱，但蛋价基本处于磨底状态，经销商采购低价货源意愿增强，市场走货逐渐加快。
展望后市，鸡蛋市场需求缓慢转好。根据近五年统计数据显示，11月下旬至12月下旬代表销区鸡蛋销量多呈增加趋势，12月下半月代表销区鸡蛋总销量环比增幅在2%-5%，1月份外销虽逐渐减弱，但内销开始增强，从历史规律来看，市场需求将逐渐好转。12月中旬至次年1月中旬，圣诞、元旦及春节等节日效应逐渐显现，届时将迎来春节前的需求旺季。
未来两个月市场需求整体呈现回升之势，蛋价或易涨难跌。短期来看，11月下旬至12月上旬，市场需求好转有限，蛋价阶段性反弹后或维持相对平稳，12月中旬以后将逐步迎来春节前旺季，蛋价仍有提升预期，但受到供应持续增多压制，春节旺季前蛋价上涨空间亦有限。
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