4月18日，国家统计局发布2023年一季度国民经济数据，一季度，各地区、各部门认真贯彻落实党中央、国务院关于农业发展的重大决策部署，毫不放松抓紧抓实粮食生产，夏粮生产稳中向好，畜牧业生产平稳发展，主要农产品价格总体稳定，农业生产保持平稳发展态势。
初步核算，一季度国内生产总值284997亿元，按不变价格计算，同比增长4.5%，比上年四季度环比增长2.2%。
分产业看，第一产业增加值11575亿元，同比增长3.7%；第二产业增加值107947亿元，增长3.3%；第三产业增加值165475亿元，增长5.4%。
畜牧业生产平稳发展，生猪出栏小幅增长
一季度，全国猪牛羊禽肉产量2456万吨，同比增加61万吨，增长2.5%。生猪出栏小幅增长，存栏环比下降；牛羊生产稳定发展，禽肉禽蛋产量增加。
生猪出栏小幅增长，存栏环比下降。一季度，全国生猪出栏19899万头，同比增加333万头，增长1.7%；猪肉产量1590万吨，增加29万吨，增长1.9%。一季度末，生猪存栏43094万头，同比增加842万头，增长2.0%；环比减少2161万头，下降4.8%。其中，能繁殖母猪存栏4305万头，同比增加120万头，增长2.9%；环比减少85万头，下降1.9%，生猪产能逐步调减。
牛羊生产稳定增长，肉奶产量实现双增。
一季度，全国肉牛出栏1190万头，同比增加52万头，增长4.6%；牛肉产量180万吨，增加9万吨，增长5.1%；牛奶产量834万吨，增加65万吨，增长8.5%。一季度，全国羊出栏7427万只，同比增加335万只，增长4.7%；羊肉产量111万吨，增加5万吨，增长5.0%。一季度末，全国牛存栏10264万头，同比增长3.8%，环比增长0.5%；全国羊存栏33177万只，同比增长3.3%，环比增长1.7%。
家禽生产稳步发展，禽肉禽蛋产量增加。
一季度，全国家禽出栏38.1亿只，同比增加1.1亿只，增长3.0%；禽肉产量575万吨，增加18万吨，增长3.2%；禽蛋产量854万吨，增加23万吨，增长2.8%。一季度末，全国家禽存栏61.2亿只，同比增长2.9%，环比下降9.6%。
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